Rolada schabowa
Wyrób powstały ze schabu wieprzowego zawiniętego w formie tuby specjalnie wyselekcjonowanym boczkiem, wędzony i parzony (wielkość ok. 2,5-3,5 kg)
Naturalny proces wędzenia
nad ogniskiem wyłącznie dymem
olchowo-bukowym
Wyrób powstały ze schabu wieprzowego zawiniętego w formie tuby specjalnie wyselekcjonowanym boczkiem, wędzony i parzony (wielkość ok. 2,5-3,5 kg)
Naturalny proces wędzenia
nad ogniskiem wyłącznie dymem
olchowo-bukowym