Wędliny Lisieckie i Czernichowskie – nasza oferta
Producent dobrych wędlin
Firma Wołex zaprasza do zapoznania się z bogatą ofertą naturalnych wędlin i innych wyrobów przygotowanych bazie starych przedwojennych receptur z okolic Czernichowa. Nasze produkty są wędzone lub pieczone w wędzarniach opalanych drewnem bukowym z dodatkiem olchy. Załoga naszego zakładu w szczególny sposób dba o to, by te wyroby miały wyjątkowe walory smakowe, najwyższą jakość i powtarzalność.
Swojskie wędliny o legendarnym smaku
Kto raz spróbował naszej Wędliny Czernichowskiej czy Lisieckiej, ten z pewnością potwierdzi, że są to wyroby jedyne w swoim rodzaju. Doskonale przyprawione, wykonane ze starannie wyselekcjonowanych surowców oraz estetycznie serwowane. Naszym atutem jest również bogactwo smaków i bogaty wybór produktów – począwszy od wyjątkowo smacznych kiełbas i kabanosów, poprzez szynki i podroby takie jak pasztety czy kaszanki, aż po nasze wędliny zapiekane i wędzonki. Z pewnością każdy koneser smacznych i zdrowych wędlin znajdzie u nas coś dla siebie!
Parówki czernichowskie
Szynka szefa
Parówkowa czernichowska
Pieczeń zapiekana
Rolada boczkowa zapiekana
Schab zapiekany
Karczek zapiekany
Pasztet zapiekany
Naturalny wyrób podrobowy, zapiekany w foremce (ok. 0,5 kg)
Salceson
Naturalny wyrób podrobowy, parzony w osłonce poliamidowej
Pasztetowa
Naturalny wyrób podrobowy, parzony
Kaszanka
Naturalny wyrób podrobowy, parzony, w jelicie naturalnym
Kiełbasa żywiecka podsuszana
Kiełbasa wieprzowa wędzona, parzona a nast. podsuszana w wędzarni opalanej drewnem
Kiełbasa krakowska podsuszana
Kiełbasa wieprzowa wędzona, parzona a nast. podsuszana w wędzarni opalanej drewnem
Kiełbasa krakowska
Kiełbasa grubo rozdrobniona wieprzowa, wędzona i parzona
Kiełbasa szynkowa
Kiełbasa gruborozdrobniona wieprzowa, wędzona i parzona
Kiełbasa śląska
Kiełbasa pieczona w wędzarni tradycyjnej z dodatkiem czosnku niedzwiedziego
Kiełbasa grilowa z chilli
Kiełbasa pieczona w wędzarni tradycyjnej z dodatkiem prarzonej cebulki, czerwonej papryki i chilli grys
Kiełbasa grilowa z serem
Kiełbasa pieczona w tradycyjnej wędzarni z dodatkiem kawałków sera żółtego gouda Mońki świetnie smakuje z grila
Kiełbasa podwawelska
Kiełbasa pieczona w tradycyjnej wędzarni
Kiełbasa zwyczajna czernichowska
Kiełbasa pieczona w wędzarni tradycyjnej o bogatym smaku, znakomita na grila i na gorąco
Kiełbasa Lisiecka
Kiełbasa krojona ręcznie, z peklowanego mięsa wieprzowego pieczona w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem bez konserwantów i alergenów dodanych, posiada certyfikat produktu regionalnego nadanego przez UE
Kiełbasa krajana czernichowska
Kiełbasa czysto wieprzowa powstała z peklowanego krojonego ręcznie mięsa (kostka 2-3 cm) w naturalnym jelicie wołowym, pieczona na ogniu w tradycyjnej wędzarni o ciemnobrązowej barwie, bez konserwantów i alergenów
Kabanos
Czysto wieprzowe kiełbaski w naturalnym jelicie baranim pieczone w wędzarni tradycyjnej, podsuszany
Kiełbasa po staropolsku
Kiełbasa czysto wieprzowa z galaretką o złocistej barwie, wędzona w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem, bez konserwantów i alergenów z dodatkiem wyłącznie przypraw naturalnych
Kiełbasa wieprzowo-cielęca
Kiełbasa wieprzowa z dodatkiem mięsa cielęcego o złocistej barwie i łagodnym smaku, bez konserwantów i alergenów z dodatkiem wyłącznie przypraw naturalnych
Kiełbasa wiejska
Kiełbasa wieprzowa z dodatkiem mięsa wołowego, wędzona w wędzarni opalanej drwenem bukowo-olchowym o ciemnobrązowej barwie, bez konserwantów i alergenów z dodatkiem jedynie przypraw naturalnych
Boczek wędzony
Wyrób wędzony o intensywnym smaku wędzenia, wędzony w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem, do produkcji używana jest wyłącznie sól peklująca i przyprawy naturalne
Szynka prasowana
Szynka biała, o bardzo łagodnym smaku parzona i sprasowana w specjalnej prasce (wielkość ok. 3 kg)
Rolada schabowa
Wyrób powstały ze schabu wieprzowego zawiniętego w formie tuby specjalnie wyselekcjonowanym boczkiem, wędzony i parzony (wielkość ok. 2,5-3,5 kg)
Rolada boczkowa
Wyrób powstały z wyselekcjonowanego boczku wieprzowego zwiniętego w formie tuby poddany procesowi wędzenia i parzenia (wielkość ok. 2,5-3 ,5 kg)
Polędwica z wędzarni
Wędzonka powstła z schabu wieprzowego, delikatna o charakterystycznym smaku wędzenia (wielkość ok. 1,20 kg)
Baleron z wędzarni
Wędzonka powstała z karczku wieprzowego wędzona w wędzarni tradycyjnej, a nast. parzony w kotle warzelnym (wielkość ok. 1,2-1,6 kg)
Szynka od chłopa
Szynka o łagodnym smaku i złocistej barwie, wędzona w tradycyjnej wędzarni, a następnie parzona w kotle warzelnym (wielkość ok. 3 kg)
Szynka po myśliwsku
Szynka z delikatna warstwą tłuszczu, wędzona i pieczona w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem, posypka znajdująca się na szynce sprawia, że szynka ma wyrazisty i ostrawy smak (wielkość ok. 1,5 kg)
Szynka wędzona z kotła
Szynka o łagodnym smaku wędzona w tradycyjnej wędzarni i parzona w kotle warzelnym o ciemnobrązowej barwie (wielkość ok. 1,6 kg)
Szynka wędzona z liściem
Szynka wędzona i pieczona w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem bukowo-olchowym, o charakterystycznym smaku ziela angielskiego i liścia laurowego (wielkość ok. 1,3 kg)
Wędzonka z wędzarni
Szynka w siatce, wędzona i pieczona w tradycyjnej wędzarni (wielkość ok. 1,4 kg)
