przycisk
przewiń w dóŁ

Szynki

szynka prasowana

Szynka prasowana

Szynka biała, o bardzo łagodnym smaku parzona i sprasowana w specjalnej prasce (wielkość ok. 3 kg)

szynka chłopska

Szynka od chłopa

Szynka o łagodnym smaku i złocistej barwie, wędzona w tradycyjnej wędzarni, a następnie parzona w kotle warzelnym (wielkość ok. 3 kg)

szynka po myśliwsku

Szynka po myśliwsku

Szynka z delikatna warstwą tłuszczu, wędzona i pieczona w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem, posypka znajdująca się na szynce sprawia, że szynka ma wyrazisty i ostrawy smak (wielkość ok. 1,5 kg)

szynka po staropolsku

Szynka wędzona z kotła

Szynka o łagodnym smaku wędzona w tradycyjnej wędzarni i parzona w kotle warzelnym  o ciemnobrązowej barwie (wielkość ok. 1,6 kg)

szynka swojska

Szynka wędzona z liściem

Szynka wędzona i pieczona w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem bukowo-olchowym, o charakterystycznym  smaku ziela angielskiego i liścia laurowego (wielkość  ok. 1,3 kg)

Naturalny proces wędzenia

nad ogniskiem wyłącznie dymem

olchowo-bukowym

napisz do nas